Gelatine di frutta mista Bio

Le gelatine vengono preparate nel nostro laboratorio artigianale annesso all'azienda agricola. Viene dapprima preparata una grande caramella di circa 3 kg, lasciata ascigare in ambiente naturale, quindi tagliata a mano e inzuccherata Rispetto alle tradizionali gelatine in commercio ha una percentuale di frutta molto elevata La trasformazione della frutta in gelatine avviene con una tecnologia all'avanguardia che utilizza il vuoto e permette di completare il ciclo di cottura delle confetture in qualche minuto; ciò permette di mantenere pressochè inalterate le proprietà organolettiche della frutta.

Frutta utilizzata/100 g di prodotto: 50
Peso: 125 g
Shelf - life: 2 anni dalla data di produzione

Lamponi, more, mela, zucchero di canna grezzo, acido citrico, agar agar 

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