SALAME GRAN RISERVA META' SOTTOVUOTO

Salame prodotto con suini adulti pesanti allevati in azienda liberi al pascolo; preparato con tutti i tagli del maiale compreso prosciutto e coppa, macinato tipo salame felino, per esaltare l'aroma della carne al pascolo, stagionatura minima 4 mesi.

Un salame che probabilmente non trovi da nessuna parte in commercio.

Peso: 300 g circa

carne suina bio, sale, pepe, nitrato di potassio, budello naturale. 

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